Zutaten:
• 130 g geriebener Käse max. 30% Fett (keine Light-Produkte)
• 150 g magerer Kochschinken
• 1/2 Blumenkohl (ca. 500g)
• 1 Ei
• 100 ml Tomatensauce
• 200 g Spargel
• 1/2 Zwiebel
• 100 g Basilikum
Zubereitung:
1. Blumenkohl mit Küchenmaschine oder Käsereibe klein reiben.
2. 1 Ei dazugeben, 100 g Käse unterrühren, Masse auf Backpapier etwa 1 cm dünn ausstreichen.
3. 15 Minuten bei 230 Grad im Ofen backen.
4. Boden aus dem Ofen nehmen, mit Tomatensauce bestreichen und mit magerem Schinken, Spargel, Zwiebel, Basilikum und 30g Käse belegen.
5. Etwa 10 Minuten überbacken.
Nährwerte pro Portion:
Kcal: 843,4
KH: 51g / 29%
Eiweiss: 90g / 51%
Fett: 35g / 20%
Lasst es Euch schmecken!
